La Gazette d’Olympe - Monthly cultural newspaper for Une Autre Chambre Hotel Paris. Pick your copy Rue Bailly !
Olympe’s Top Dining Picks
March 2026
The Iconic: Le Train Bleu
Gare de Lyon, Place Louis-Armand, 12th arr.
Even if you have no train to catch, you must visit this legendary restaurant at Gare de Lyon at least once in your life. In 1900, the station’s grand buffet opened for the World’s Fair. The railway company envisioned a venue that was both modern and luxurious. It was so spectacular that all the celebrities, artists, intellectuals, and political figures of the early 20th century flocked there. In 1963, it took its current name in tribute to the legendary “Paris–Ventimiglia” train that carried holidaymakers to the French Riviera. In 1972, its dining rooms were listed as Historic Monuments. And it is easy to see why. Everywhere you look, there are gilded ceilings, frescoes, ornate decorations, vast mirrors and period chandeliers. Crisp white tablecloths, fine porcelain, waiters in traditional aprons… the feeling of stepping into a film or a novel is unmistakable. Le Train Bleu is a wonderful time machine — for a meal, an aperitif, or a rendezvous. One savors a gratin dauphinois alongside roast leg of lamb carved tableside from a guéridon trolley — tradition, once again! The steak tartare is unforgettable, as are the pike quenelles and the crêpes Suzette flambéed before your eyes. French service at its finest! Yes, the experience of Le Train Bleu is simply a must.
On the Go: Higuma
32 bis, rue Sainte-Anne, 1st arr., Pyramides
In the 1970s, rue Sainte-Anne saw the arrival of the first Japanese restaurants in Paris. Higuma was among them. Here, no sushi, no sashimi, no chirashi, no yakitori… This is the kingdom of ramen! The most popular dish in Japanese cuisine, though originally of Chinese origin. These noodles, served in a carefully prepared broth — light or rich — come with a variety of toppings (soft-boiled egg, bamboo shoots, pork, chicken, beef, fish, vegetables, seaweed…). Crispy gyoza dumplings and flavorful donburi bowls complete the feast. Portions are generous, prices feel delightfully “so 2000,” and the service is efficient. The décor, however, is practically nonexistent, and it is best to go after 2 p.m. to avoid the queue!
The Brasserie: Le Vaudeville
29, rue Vivienne, 2nd arr., Bourse
Le Vaudeville has been playing its role as a brasserie since 1918. Thousands of “spectators” have frequented it for more than a century. They come for breakfast, lunch, afternoon tea, or dinner in an Art Deco setting of wood paneling, marble, and mirrors, seated on comfortable leather banquettes. One eye on the Palais Brongniart across the street, another on a neighbor, a companion — or simply on one’s plate. People come to indulge in a dozen oysters with a glass of Chablis around 11 a.m., sauerkraut with Riesling at noon, or tête de veau with a glass of white Châteauneuf-du-Pape around 2 p.m. And rest assured — the menu also features the famous Vaudeville macaroni, eggs in red wine sauce, French onion soup, a Caesar salad, and a proper steak with a proper pepper sauce.
February 2026
The Classic: Le Louchébem
31, rue Berger, 1st arrondissement, Les Halles.
Founded in 1878, when Les Halles were still known as the belly of Paris, Le Louchébem—whose name means “butcher” in Parisian slang—is the oldest rotisserie in the capital. In a charming, almost unchanged setting, with lacquered red walls, white tablecloths, and servers wearing butcher’s aprons, the atmosphere is always lively at lunchtime. In the evening, it feels more like a village bistro: you can feast at any hour on succulent meats. A real treat. The rotisserie platter is the must-have all-you-can-eat option. On the menu: three French meats cooked on the rotisserie so they are crisp on the outside and meltingly tender inside—beef leg with pepper sauce, leg of lamb from the Pays de Caux with reduced jus, and Brittany ham with whole-grain mustard. Everything is served with a generously buttered homemade mashed potato purée, always offered with unlimited refills.
The Veggie: Vivide
3, rue Dancourt, 18th arrondissement, Anvers.
This is undoubtedly the plant-based, gastronomic table the capital has been waiting for. Vivide offers a single blind tasting menu at €75, served in seven courses, where animal protein is replaced by boundless creativity and a masterful command of seasoning and cooking techniques. It is an unapologetically vegan cuisine, yet in no way militant. Above all, there is no attempt to mimic meat or fish. The smoked butternut squash miso velouté is astonishing, as is the smoked tuberous parsley salad with seaweed gel, balancing heat and briny notes. For dessert, bergamot sorbet beneath a meringue made from pea protein transports diners to another dimension. The décor follows the same philosophy: walls painted with coffee grounds, linen napkins, an open kitchen, and two ovens standing proudly at the center of the dining room.
A Piece of History: Lapérouse
51, quai des Grands-Augustins, 6th ardt, Saint-Michel.
The establishment was founded by Louis XV’s lemonade maker at the end of the 18th century. In the 20th century, the restaurant belonged to the very exclusive circle of three-Michelin-starred establishments until 1968. Guests came to Lapérouse to sample emblematic dishes such as Prince Orloff roast veal or the famous candied fruit soufflé. Many illustrious figures have wandered its corridors and elegant salons: Maupassant, Baudelaire, Hugo, Proust, and Zola were regulars. Gainsbourg met Jane Birkin here. Films were shot on location to capture its suspended sense of time. Wood paneling, chandeliers, mirrors, embroidered tapestries, velvet banquettes—it is a temple of romanticism. On the menu, the potato charlotte with caviar, the sole meunière to share, and the house vacherin are all safe bets. The hushed, intimate bar will transport you to another era, all while listening to Harry Styles or Beyoncé, surrounded by a “beautiful people” crowd just like you.
January 2026
The typical bistro: Club Cochon – L’Auberge
4, rue Drouot, 9th arrondissement, Richelieu-Drouot
Joseph and Valentin have been friends for years. Pork and wine are their shared passions. After their time in the Passage des Panoramas, they settled on rue Drouot, where the duo continues to serve pork from snout to tail. Pig’s trotters, truffle croque-monsieur, pig’s head salad, andouillette sausage, black pudding, ham, sausages… because everything is good in the pig—especially when enjoyed with a few fine bottles! A no-frills address, perfect for epicureans and lovers of bold flavors and hearty, 100% terroir-driven fare.
The brasserie: Le Capucine
39, boulevard des Capucines, 2nd arrondissement, Opéra
Between the Opéra Garnier and the Madeleine church lies a modern brasserie that has retained all the classic codes. Open seven days a week from 8:00 a.m. to 12:30 a.m., it features waiters in white shirts and black aprons. On the menu are timeless classics, from sole meunière and hand-chopped beef tartare to merlan en colère, steak au poivre, crème brûlée and Paris-Brest. The late closing hours make it the perfect spot to extend the evening after a concert at the Olympia or a show at one of the nearby theaters.
The chic restaurant: Onyx
71, rue de Provence, 9th arrondissement, Havre-Caumartin
An evening at this restaurant promises unexpected discoveries, surprising pairings and intoxicating, iodine-rich flavors. The Franco-Japanese duo in the kitchen subtly combines raw and cooked fish, as seen in the amberjack sashimi with black quinoa, ponzu sauce and bergamot. The same finesse is applied to an Angus beef fillet lightly crusted with bitter cocoa. While surprises await on the plate, the décor creates a soothing, cocoon-like atmosphere. Green and brown banquettes, soft lighting highlighting the moldings, onyx tables and impeccable service set the tone—far removed from the frenzy found elsewhere. A restaurant you’ll want to return to each time you spot a new dish on the menu, such as sweetbreads with a Spritz-style condiment.
Issue 12
The Institution: Pétrelle
34, rue Pétrelle, 9th arr. — Anvers
Before Covid, this house welcomed Mick Jagger, Lady Gaga, and Christian Lacroix. Since then, everything has changed. Goodbye bling-bling; hello intimacy, with a chic flea-market décor where candlelight sets the mood at dinnertime. Pétrelle is one of those places where you’d love to have your own napkin ring. Lucie Boursier-Mougenot’s cooking often surprises, sometimes unsettles, and always delights. How could anyone resist the duck caillette with garden salad and marinated beets? The scallops from Normandy with pear, ginger, and fresh goat cheese are movingly good. You’ll want to return for the lacquered pressed lamb with Paimpol coco beans. To skip the confit quince with ewe’s milk fontainebleau, pistachios, and rose vinaigrette would be a regrettable mistake. Reservation is essential, as lunch is served only on Saturdays and Sundays. Dinner from Wednesday to Sunday.
On the go: Janet
13, rue Rambuteau, 4th arr. — Rambuteau
Do not be fooled by the neon lighting worthy of a retail chain, nor by the minimalist décor. For a quick lunch at the counter between two visits, or to tame a serious afternoon craving, give in to a Janet sandwich: 150g of house-smoked pastrami, pickled cabbage, and the perfect mustard between two toasted slices of rye. Or treat yourself to the BBQ Beef (slow-cooked shredded beef, barbecue sauce, and coleslaw nestled inside a soft brioche bun). With sandwiches like these, you might finally forget the endless parade of cookies that has invaded the neighborhood.
The chic bistro: L’Épi d’or
25, rue Jean-Jacques Rousseau, 1st arr. — Louvre-Rivoli
Jean-François and Élodie Piège have settled into this historic bistro in the Halles district. The décor hasn’t changed since 1920: moleskine banquettes, etched mirrors and glass, and a zinc counter. Season after season, you’ll feast on simple, flavorful dishes crafted by an exceptionally talented chef. Just reading the weekly menu feels like stepping back in time. Your mouth will water at the thought of stuffed tomatoes, veal stew with tomatoes, or sausage-and-mash. Dame blanche, bugnes, and crème caramel make the call of the sheaf irresistible. You can also treat yourself on the go to a pâté en croûte or a croque-monsieur. What more could you ask for?
Issue 11
Favorite: Vantre
19, rue de la Fontaine-au-Roi, 11th arr., Goncourt
There are those who know, and those who don’t! The latter walk into this beautiful bistro and discover dishes that read like little adventures straight from the menu: ikejime tuna with heirloom tomatoes, arugula, and fermented apricot sauce – roasted pork shoulder with padrón peppers, anchovies, eggplant purée, and black garlic condiment – pavlova with yellow fruits, fennel blossom cream, shiso sorbet, and peach. A cuisine far removed from the traditional bistro repertoire. The subtle Asian influences are fully embraced—and they work. The insiders in the first group also come for the wine list: 2.8 kilos, at the very least! Marco Pelletier, former sommelier at Le Bristol and Taillevent, has nearly 50,000 bottles in his cellar. Only the best, and then some. From a simple Chinon blanc to an ultimate Chambolle-Musigny, Vantre is the restaurant that makes you forget water is supposed to be trendy!
Elsewhere: Matka
78, rue Quincampoix, 3rd arr., Rambuteau
Matka means “mother” in Polish. The chef pays tribute to the cuisine of his Slavic ancestors. Flavors from Eastern Europe gently shake up the charms of French tradition. As a starter, duck breast tartare with elderberry, autumn mushrooms, and kohlrabi sparks curiosity. Then you can travel far with beautifully browned pierogi or cabbage stuffed with confit lamb and pearl barley, alongside chanterelles, tomato, and dill. All this in a chic tavern setting, where the references to Poland remain subtle.
The Institution: Parcelles
13, rue Chapon, 3rd arr., Arts et Métiers
Headcheese terrine with parsley, calf’s head with gribiche sauce, sweetbreads with brown butter and purée, Guilvinec brill with spinach and clam sauce, chocolate tart with caramelized pecans and whipped cream… Reading the menu, you imagine a traditional bistro with old beams, stone walls, mirrors, and red banquettes. That’s almost the case—but better. And since 1936, countless people have stepped through this house’s doors. The only downside: you need to book well in advance to get a dinner table. This is the Marais, after all—so the place is in high demand.
Issue 10
Favorite: Le Savarin
4, rue Navarin. 9th arr. Saint-Georges
A gourmet bistro steeped in tradition. The œufs en meurette, crafted to awaken the palate, are addictive—especially with a slice of Poujauran’s sourdough to soak up the sauce. The chicken broth has a comforting, nostalgic feel. The beef tartare is a benchmark of its kind. And bistronomy purists will reach nirvana with white wine tripe served alongside an endive salad. A floating island for dessert will win over even the most reluctant fans of old-fashioned bistro fare. Pleasant, affordable, convivial… the ABCs of dining we love!
Newcomer: Joli
23, rue de Sévigné. 3rd arr. Saint-Paul
Here’s the brand-new restaurant at the Musée Carnavalet. From Tuesday to Saturday, 7 pm to 2 am, you can settle into the sublime setting of the museum’s courtyard with its French-style garden. An indoor-outdoor space that blends design and classical architecture with ease. The plates live up to the setting: French classics brightened up with Japanese, Nordic, or Latin flavors. Fish from sustainable sources certified by Ethic Ocean, perfectly cooked meats, and surprising desserts—almost unsettling—like a chocolate mousse enhanced with red miso and topped with caramelized puffed rice. Dining in a museum is definitely worth the adventure!
The Iberian: Casa Pregonda
6, rue Marie-Stuart. 2nd arr. Étienne-Marcel
Right in Montorgueil, Casa Pregonda may seem a bit full of itself at first glance. Tiled bar, candles everywhere, exposed beams… The CSP+ chatter barely softened by the playlist, yet the place is still charming. It’s like a slice of Minorca designed by architect Johanna Amatoury. On the plates: tortilla holds pride of place, the croquetas are crispy and flavorful, and the pan con tomate with Cantabrian anchovies takes you traveling. But the real joy is in the wines and cocktails. A glass of Sauvignon with a jalapeño pepper is as simple as it is addictive. And you might just forget the cava sangria made with Andalusian tinto and Mahón gin… Plan to walk back—Une Autre Chambre is only 400 meters away.
Issue 08/09
The Local Favorite: Le Patio Opéra
5 rue Meyerbeer, 9th arrondissement, Opéra
This is the kind of restaurant where you’d love to have your own napkin ring. Step inside and you enter a parallel universe — far from the clichés of Parisian dining. The finest ingredients crowd the plates: casarecce with shredded duck ragù and kumquat, Axuria beef filet… Every day, the chef offers a selection of fish and shellfish sourced from small fishing boats or line-caught, prepared according to his inspiration. A discreet gem in Paris — with a terrace open year-round.
Pizza Time: Farine e Vigneti
16, passage des Panoramas, 2nd arrondissement, Grands Boulevards
In the passage des Panoramas, you’ll find a bit of everything — and plenty of nonsense when it comes to food. But this tiny Neapolitan pizza workshop is a standout. The dough is flavorful and soft, given the time it needs to rise. The pizzas are generous, and they stay true to the classics with reverence: Margherita, Regina, Capricciosa… A delicious dose of tradition, just the way we like it.
The Essential: L’Entente
13 rue Monsigny, 2nd arrondissement, Quatre-Septembre
It’s London in Paris — and the entente truly is cordiale. You can dine at the counter like in a proper pub, or enjoy the fully Parisian terrace. The fish & chips is top-tier. Welsh rarebit, beef Wellington, Caesar salad with cheddar, and a truly Parisian French onion soup round out the menu. A precious — and essential — address.
Summer Terraces… Treats, Aperitifs, and Last Drinks
Most Glamorous: Café Compagnon, Montorgueil
This spot perfectly captures the spirit of the modern néo-bistrot. From the first light of day to the final dinner service, people settle in for a morning coffee, a drink with friends, a quiet moment between meetings — or most importantly, to eat. The chef’s cuisine is inventive and precise, blending seasonal ingredients with global inspirations. For those who prefer the classics, the meats are just as carefully prepared: duck breast brightened with orange, hanger steak laid over perfectly roasted potatoes. A sunny terrace welcomes wanderers for a well-deserved pastis at the end of the day. A place you can recommend with your eyes closed.
Coolest Treat: Le Flore en l’Île, Île Saint-Louis
Overlooking the Seine with Notre-Dame in full view, Le Flore en l’Île exudes timeless Parisian elegance. Its terrace is buzzing all day long — but it’s between 3 and 5 p.m., during the sweet-tooth hours, that the magic truly happens. This is the place to savor a cup of authentic Berthillon ice cream — yes, the real thing, the one Parisians will cross the city for. Raspberry sorbet, salted butter caramel, vanilla-hazelnut duo: the classics are all here. You sit, you watch the boats glide past, and you take your time.
Most Parisian: Le Café de l’Époque, Palais Royal
Tucked into the corner of Galerie Véro-Dodat, this charming café channels the spirit of eternal Paris. From the moment you step in — with its 1930s woodwork and beveled mirrors — you know you’re meant to slow down. Come in the morning for a strong espresso in a real porcelain cup. Come back at noon for no-frills, deeply French cuisine: deviled eggs like grandma’s, andouillette, escargots with garlic-parsley butter, hand-cut steak tartare, or bubbling French onion soup. At apéro hour, order an Americano — perfectly bitter and ideal with the golden evening light. Friendly service, a mixed crowd, and that rare feeling of being in exactly the right place at the right time.
Le Numéro 07
La nouveauté : De Vie
122, rue Saint-Sauveur. 2ème arr. Sentier
Le menu-découverte en cinq temps imaginé par le chef irlandais Adam Purcell est accompagné de six cocktails — il porte bien son nom. Plus qu’une découverte, c’est une expérience quasi inédite à Paris, le pairing n’étant pas un art très pratiqué au pays du vin. Le ceviche de daurade, émulsion d’œufs de poisson et betterave fumée, porté par le « Martini » à l’eau-de-vie de mélasse de betterave et dry vermouth, porte l’art de l’umami à un niveau encore inconnu. La liqueur de chicorée et tamarin met sur orbite une glace à la pomme, caramel de seigle et miso. Toute l’équipe est aux petits soins et décrypte simplement les arcanes des alliances. Réservation obligatoire.
Le veggie : Maslow Temple
32, rue de Picardie. 3ème arr. Temple
Les murs de cet ancien atelier d’estampage du XIXème siècle ont vu se succéder plusieurs restaurants. Dernier en date : Maslow Temple, 150 couverts sur trois niveaux, des poutres rivetées rouge coquelicot et un atrium où tombent des fils de lumière.
Une carte légumière classieuse et goûteuse, à l’image de l’okonomiyaki, une omelette japonaise au chou pointu, smoky soy, sauce au gingembre et pickles d’oignon rouge. Idem pour l’artichaut à tremper dans une sauce satay, accompagné d’une courgette tranchée à la mandoline, pimpée par une vinaigrette sucrée-salée.
Au final, on oublie qu’on est dans un veggie… et on aime.
Le bistrot : Le Blainville
183, rue Saint-Denis. 2ème arr. Réaumur-Sébastopol
Ce faux vieux troquet parisien est un des lieux les plus cool de la rue. On peut s’y arrimer du premier café du matin jusqu’au coup de l’étrier du soir — le dernier verre, celui qu’on commande parce qu’on ne veut pas se quitter, et qui fait rater le dernier métro. Entre les deux, Le Blainville propose des plats originaux et goûteux comme la polenta au caviar d’aubergines, piquée de tomates rôties et nappée d’une belle sauce tomate. Le thon blanc mi-cuit au fenouil et aux courgettes rôties vaut aussi le détour. Les prix sont gentils et la terrasse permet de vivre la rue Saint-Denis.
Le Numéro 06
L’institution : Brasserie Mollard
115, rue Saint-Lazare – 8e arr. – Saint-Lazare
Un décor Art déco classé, avec une sublime verrière centrale. La Brasserie Mollard est l’un des derniers témoins de l’avènement du chemin de fer et de la naissance de la gare Saint-Lazare. À l’origine, il faut imaginer un simple « bougnat », et au fil des ans, si la cuisine a évolué, on a su protéger les fresques Modern Style et les grands miroirs signés Édouard Niermans – à qui l’on doit aussi le décor du Negresco à Nice. On vient pour les meilleures huîtres, les bouquets de crevettes roses, la soupe de poissons, la daurade sauce bisque, le jarret de porc à la choucroute, l’omelette norvégienne toujours flambée au Grand Marnier. On vient pour les serveurs en tenue traditionnelle avec tabliers blancs et leur professionnalisme. On vient parce que le temps ne passe pas chez Mollard.
La découverte : Bru
28, rue Jean-Baptiste Pigalle – 9e arr. – Saint-Georges
Julia de Laguarigue a fait ses classes avec Stéphane Jego à « L’Ami Jean ». Loin de l’effervescence de l’icône de la bistronomie, le royaume de Julia est éminemment zen. Sa cuisine sublime le végétal. L’assiette de blettes grillées, purée de châtaignes et sauce blanche a réjoui notre hiver. Elle booste ses œufs mayo avec un curry madras. Et son hachis parmentier à l’effiloché de cochon croustillant, bousculé par une sauce chien, nous emmène en voyage tranquillement… vers les Antilles. Le gâteau coco-caramel est la preuve qu’on est parti loin. Très loin !
Le bistrot : La Perle
78, rue Vieille-du-Temple – 3e arr. – Saint-Paul
Ouvert dès potron-minet, on prend son café au comptoir en commentant l’actu du jour. La terrasse est au soleil toute la journée. Une situation parfaite pour lire au cœur du Marais ou pour regarder le ballet des passants.
Lorsque sonne 18 h, « La Perle » devient the place to be, le bar où il faut être pendant les fashion weeks, l’endroit où les branchés commandent un verre au bar et sortent le boire sur le trottoir pour qu’on les voie.
On y côtoie des artistes du quartier, des bobos tentant d’échapper quelques minutes (!) aux devoirs des mômes, des gays réfugiés puisque le Bas-Marais s’est perdu.
Les soirées finissent tard. Et si vous avez raté les toilettes, vous serez obligés de revenir !
Le Numéro 05
Coup de cœur : La Halle aux Grains
2 rue de Viarmes, 1er arr. Louvre-Rivoli.
Dans la famille Bras, à Rodez comme à Paris, la cuisine est un tout qui passe par un amour inconditionnel des terroirs et de leurs richesses. Michel a élevé Sébastien, son fils, dans la recherche du beau et du bon. Il y a de l’humilité, une absolue sincérité, beaucoup de travail et du génie dans les plats servis à la Fondation Pinault. En utilisant les graines franciliennes avec des produits de leur Aubrac, les Bras ont conçu une carte pleine de nouveaux mariages et de textures inédites en symbiose avec ce lieu de culture. Un exemple : la pièce de cochon du Cantal rôtie au four avec des légumes racines, de l’orge perlé, condiment genièvre/orange.
L’institution : Le Grand Colbert
2, rue Vivienne, 2ème arr. Bourse.
Une brasserie incontournable classée monument historique. À l’ouverture, au début du XXème siècle, c’était un bouillon comme il y en avait beaucoup à l’époque. Aujourd’hui, on mange dans une brasserie parisienne chic sans être guindée. Des miroirs sur les murs, des mosaïques au sol, des colonnes et des plantes vertes vous plongent dans un décor Art nouveau. La carte est on ne peut plus française : gratinée à l’oignon, quenelles de brochet sauce Nantua, chateaubriand béarnaise, baba au rhum.
11, rue Française. 2ème arr. Etienne Marcel.
Une adresse d’habitués qui s’y retrouvent régulièrement pour manger un des meilleurs couscous de Paris. Les tajines valent le détour également… Dès qu’il y a un peu de soleil sur Paris, les places sont chères pour déjeuner dans la rue française. L’accueil est toujours amical et les prix ont été imprimés sur la carte au siècle dernier.
Le Numéro 04
77, rue de Richelieu, 2ème arr. (Bourse)
La famille d’Alain Fontaine est arrivée dans le quartier de la Bourse à la fin du 18ème siècle. Passionné de cuisine dès l’adolescence, il garde le souvenir des déjeuners dominicaux en famille. Il est aussi attaché à la tradition et à l’art de vivre des bistrots et des cafés, au point de les avoir fait inscrire au patrimoine culturel français. Au Mesturet, on trouve encore des œufs durs au comptoir et, dans les assiettes, un vrai tartare au couteau, du bœuf bourguignon, des cuisses de grenouilles et un authentique Paris-Brest. Mieux que bon ! ◼︎
L’incontournable : Bouillon Chartier
7, rue du Faubourg Montmartre, 9ème arr.(Grands Boulevards)
Vous trouverez toujours quelqu’un pour dire : Chartier, c’était mieux avant ! Bien sûr, ce n’est plus le bouillon de 1896 où l’on servait une soupe ou un plat de viande à prix abordable pour les ouvriers. Mais Chartier reste le plus authentique et le plus fréquenté.
Il y règne encore une ambiance particulière, qui éclate dès que la porte à tambour est franchie. Même s’il faut parfois être patient… Blanquette de veau, poireaux vinaigrette, steak au poivre, raie au beurre noisette, mousse au chocolat… à des prix du siècle dernier ! ◼︎
Le Numéro 03
26, rue Léopold Bellan, 2ème arr. Sentier.
Voilà une maison qui définit parfaitement le concept du néobistrot en 2025. Dès l’aube et jusqu’à l’heure du souper, on peut venir prendre un café, boire un verre, travailler au calme entre deux rendez-vous et surtout manger. Il faut absolument goûter la cuisine inspirée du chef mêlant des asperges et des anchois, du maquereau avec de la pomme granny. Plus classiquement, le magret de canard se marie avec l’orange et l’onglet avec des pommes de terre rôties. Un de nos restos incontournables. ◼︎
L’institution : Bouillon République
39, boulevard du Temple, 3ème arr. République.
Les bouillons furent les premiers restaurants populaires de Paris au XIXème siècle. Ils renaissent aujourd’hui. Celui-là est assez incroyable : 450 couverts sur 1 800 m² avec un décor aux influences clairement années 30, fait de boiseries sculptées et de carreaux d’époque. On se régale d’œufs mayo, d’un bouillon de volaille-vermicelles, d’une saucisse purée, d’un steak au poivre-frites… Pour finir, riz au lait ou mousse au chocolat complètent ce tableau des classiques à la française. ◼︎
Instant sucré : Chocolaterie Jacques Génin
133, rue de Turenne, 3ème arr. Filles du Calvaire
On sait que « la vie est comme une boîte de chocolats » depuis la sortie de Forrest Gump en 1994. Si cette boîte vient de l’atelier de Jacques Génin, on touche à l’essence de l’existence. Le maître ès cacao crée en permanence de nouvelles alliances, offrant aux meilleurs chocolats des mariages avec le jasmin, le gingembre ou le basilic. Tout n’est que subtilité et finesse dans l’univers de Jacques Génin. ◼︎
Le Numéro 02
39, rue de Cléry. 2ème arr. Sentier.
Un décor de boiseries chaleureuses permet de goûter au meilleur pho de la capitale. Les nouilles de riz et la viande baignent dans un bouillon rond, peu gras et ultra goûteux. Pour un peu, on se croirait au cœur du Vietnam.
2, rue Léopold Bellan. 2ème arr. Sentier.
Un sushi-bar familial parmi les meilleurs de la capitale. Sushi, sashimi, tempura, takoyaki, gyoza… tout est excellent ! Allez-y en confiance.
L’institution : Au Pied de Cochon
6, rue Coquillière. 1er arr. Les Halles.
Une adresse mythique ouverte toute l’année, jour et nuit depuis 1947. Tous les plats traditionnels de brasserie sont sur la carte : de la gratinée des Halles au baba au rhum en passant par les escargots de Bourgogne et la sole meunière.
29, rue Debelleyme. 3ème arr. Filles du Calvaire.
La maison fut fondée en 1677 à Lille. Et depuis 1849, ses légendaires gaufres à la vanille ont forgé la légende. Depuis quelques mois, Meert est installé à Paris, dans le Marais. Enfin, on peut se régaler de ces gaufres fourrées trop longtemps réservées aux gens du Nord.
Le Numéro 01
Coup de cœur : Le Patio.
5 rue Meyerbeer. 9ème, Opéra.
Notre cuisine italienne préférée. Vitello tonnato inoubliable. Raviolo épinards-ricotta sublimes. Des produits d’exception. Un aperitivo unique à Paris – Une terrasse toute l’année.
Un grand classique : l’Ambassade d’Auvergne.
22, rue du Grenier Saint Lazare 3ème. Rambuteau. La meilleure saucisse-aligot de Paris. Terrine maison incontournable. Salade de lentilles du Puy. Côte de bœuf Salers. L’Auvergne dans une assiette !
Une cantine : Café de l’Époque.
2 rue du Bouloi. 1er. Dans la galerie Véro-Dodat, ce café au décor des années 30, est une bombonnière pour un repas très parisien... Œufs mayo, andouillette 5A, escargots, steak tartare, gratinée à l’oignon… Valeur sûre.
Une autre cantine : Le Sancerre.
67, rue de Bretagne. 3ème. Pour une salade gourmande au déjeuner, des huîtres à l’apéritif, un dernier verre en terrasse...
Instant sucré : Maison Collet.
100, rue Montorgueil. 2ème. L’endroit parfait pour découvrir le meilleur de la boulangerie et de la pâtisserie française. Croissants, baguettes tradition, éclairs au café, tarte au citron, flan pâtissier, opéra ou polonaise... Pas de flambe, que du bon ! ◼︎
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Les lectures d’Olympe
Mars 2026
Une femme de tête, d’esprit et de goût.
À partir d’un riche corpus de correspondances, de romans et de mémoires – Boileau et son Contre les femmes, Donneau de Visé et son Mercure galant, La Bruyère et ses Caractères, Madame de La Fayette et sa Princesse de Montpensier – l’auteure explore au fil des pages les origines du mythe de la Parisienne. C’est une vraie plongée au cœur des codes régissant la vie en société de cette femme, figure historique et culturelle d’une époque qui continue à faire fantasmer le monde. Ce livre nous plonge dans son intimité ouatée ainsi que dans ses habitudes quotidiennes. C’est aussi l’occasion de se retrouver dans un Paris « différent » avec un éclairage public rudimentaire, des rues sales, boueuses à la première pluie. Et puis il y a Jeanne-Charlotte ! L’héroïne de cette histoire, « plus femme que belle mais si engageante qu’on ne peut lui résister » n’est pas princesse, mais elle appartient à cette bourgeoisie qui a entrepris de s’immiscer dans la noblesse. C’est l’image de la Parisienne qui se dessine, une femme heureuse et enviée. Avec ses traits d’esprit et son élégance, la femme de Paris symbolise l’ascension de la ville face à la Cour. Sabine Melchior-Bonnet nous offre un livre plein de charme et d’élégance.
Drawing on a rich body of correspondence, novels, and memoirs — Boileau’s Contre les femmes, Donneau de Visé’s Mercure galant, La Bruyère’s Caractères, Madame de La Fayette’s Princesse de Montpensier — the author explores, page after page, the origins of the myth of the Parisienne. It is a true immersion into the codes governing social life for this woman, a historical and cultural figure of an era that continues to captivate the world. The book ushers us into her softly upholstered intimacy and her daily habits. It is also an opportunity to rediscover a “different” Paris, with rudimentary public lighting and streets that turn muddy at the first rainfall.
And then there is Jeanne-Charlotte! The heroine of this story, “more woman than beauty, yet so engaging one cannot resist her,” is no princess, but she belongs to that bourgeoisie intent on insinuating itself into the nobility. It is the image of the Parisienne that emerges — a happy and envied woman. With her wit and elegance, the woman of Paris symbolizes the city’s rise in stature in relation to the Court.
Sabine Melchior-Bonnet offers us a book full of charm and refinement.
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24 heures de la vie d’une Parisienne au temps de Louis XIV
de Sabine Melchior-Bonnet – PUF – 176 p – 18 €
La tasse aux camélias
Du Pérou aux Açores, du Japon aux régions les plus reculées de Chine, en passant par le Malawi et le Népal, François-Xavier Delmas connaît les routes du thé comme personne. Il est un des meilleurs experts-chercheurs de thé du monde. Infatigable globe-trotter, il parcourt les plantations de la planète depuis près de quarante ans à la recherche des meilleurs thés que l’on retrouve sous la marque qu’il a créée « Palais des Thés ».
Du chaï indien épicé aux crus les plus rares, ce dictionnaire amoureux nous permet d’arpenter les continents au fil des saisons. Les textes riches, précis, écrits avec Ingrid Astier dévoilent les paysages sublimes sur lesquels on cultive le camellia sinensis. Ce livre est une ode à la découverte et au partage, éloge de la belle amertume et de la curiosité positive.
Dans ce dictionnaire, le thé s’échappe de sa théière et fait parler brumes et vapeurs. La parole est donnée aussi aux cuisiniers, aux parfumeurs, aux céramistes et aux artistes aimant le thé. Et chacun a sa relation propre à la 2e boisson la plus consommée au monde après… l’eau ! Les couleurs, les odeurs, les saveurs se succèdent au gré des pages. Le vert jaillissant du thé matcha, les notes de sous-bois des thés sombres, la récréation d’un thé au lait, la rareté d’un Long Jing ou celle, très confidentielle, d’un thé oxydé dans des goyaves évidées, du thé brûlant au thé glacé, tout est dans la diversi·thé… car le thé convoque le corps, le cœur et l’esprit. Avec ou sans madeleine.
From Peru to the Azores, from Japan to the most remote regions of China, via Malawi and Nepal, François-Xavier Delmas knows the roads of tea like no one else. He is one of the world’s foremost tea experts and researchers. An indefatigable globe-trotter, he has been traveling the world’s plantations for nearly forty years in search of the finest teas, found under the brand he created, Palais des Thés. From spicy Indian chai to the rarest crus, this “dictionary of love” invites us to traverse continents with the seasons. The rich and precise texts, written with Ingrid Astier, reveal the sublime landscapes where Camellia sinensis is cultivated. This book is an ode to discovery and sharing — a celebration of noble bitterness and positive curiosity.
In this dictionary, tea escapes from its teapot and gives voice to mists and vapors. Chefs, perfumers, ceramists, and artists who love tea are also given a voice. Each has a unique relationship with the world’s second most consumed beverage — after… water.
Colors, aromas, and flavors unfold from page to page: the vivid green of matcha, the forest-floor notes of dark teas, the comfort of milk tea, the rarity of a Long Jing, or the highly confidential tea oxidized inside hollowed guavas. From steaming hot to refreshingly iced, everything resides in its “diversi-tea”… for tea summons body, heart, and mind. With or without a madeleine.
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Dictionnaire amoureux du thé, de François-Xavier Delmas et Ingrid Astier – Plon – 651 p – 28 €
February 2026
Le nouveau : Sur la route de la vérité
Philippe Besson est un auteur prolifique, jamais à court d’idées. Sa propre histoire est souvent son meilleur matériau, et Une pension en Italie ne déroge pas à la règle.
À l’origine de ce roman, il y a la volonté de raconter comment un secret intime, longtemps enfoui, peut faire basculer la vie de toute une famille, et comment la recherche de la vérité, des années plus tard, peut se transformer en une quête des origines. Ce secret est plus lourd qu’une chape de plomb. Tout converge vers le mois de juillet 1964 : au volant d’une 404 familiale, un professeur d’italien conduit sa famille vers la Toscane. À côté de lui, il y a sa femme, employée aux PTT, et derrière, ses deux filles, Colette et Suzanne. Tout ce petit monde se retrouve dans une pension de San Donato, tenue par Sophia et Sandro, un cuisinier de 30 ans. Au début du voyage, tout est caniculaire, lumineux et magnifique. Très vite, tout va basculer, à cause d’une insolation et d’un événement inattendu. Le bonheur va commencer à se fissurer et il va falloir faire face. L’histoire pourrait se dérouler n’importe où, mais Philippe Besson aime tellement l’Italie qu’il réussit à en faire un personnage à part entière.
Philippe Besson is a prolific author, never short of ideas. His own life is often his finest material, and Une pension en Italie is no exception.
At the heart of this novel lies the desire to tell how a deeply buried intimate secret can upend the life of an entire family—and how the search for truth, years later, can turn into a quest for one’s origins. This secret weighs heavier than a leaden burden. Everything converges in July 1964: behind the wheel of a family Peugeot 404, an Italian teacher drives his family toward Tuscany. Beside him sits his wife, an employee of the postal service, and in the back, their two daughters, Colette and Suzanne. The whole family settles into a boarding house in San Donato, run by Sophia and Sandro, a 30-year-old cook. At the start of the journey, everything is sweltering, luminous, and beautiful. Very quickly, everything unravels—because of sunstroke and an unexpected event. Happiness begins to crack, and they must face what follows. The story could take place anywhere, but Philippe Besson loves Italy so deeply that he succeeds in making it a character in its own right.
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Une pension en Italie, de Philippe Besson
Éditions Julliard – 236 p – 21 €
Le Surprenant : Vu de la terrasse !
Soyons clairs ! On a adoré Message personnel, one gay man show écrit et joué par Jessé Rémond Lacroix depuis près de deux ans. Ses chroniques hebdomadaires sur France Inter sont pleines de saillies drolatiques. Ses « reels » sur Instagram sont souvent cruels et bourrés d’autodérision. Ce premier livre commence après une représentation donnée dans le village de sa grand-mère. L’occasion d’une introspection sur son enfance, son adolescence, pendant que les glaçons de son coca d’après-spectacle fondent dans la chaleur d’une fin d’après-midi en Provence. Dans cette torpeur, le lecteur devient le témoin de ce qui est quasiment banal dans la vie d’un jeune gay de 33 ans en 2026. Des parents qui eurent du mal à se mettre au diapason de leur fils unique, des moments de harcèlement intolérables, parfois violents, au collège et au lycée… Mais finalement, l’amour d’une maman triomphe toujours.
Ce premier roman n’est pas parfait, principalement car la simple transcription de l’humour oral passe très difficilement la frontière de l’écrit, surtout quand on parle de cul. Le jeune auteur se laisse aussi déborder par des descriptions longues, répétitives et souvent précieuses. Mais voilà un livre facile à lire, écrit par un garçon attachant.
Let’s be clear: we loved Message personnel, a one-man gay show written and performed by Jessé Rémond Lacroix for nearly two years. His weekly columns on France Inter are full of droll barbs. His Instagram “reels” are often sharp and packed with self-mockery. This first book begins after a performance given in his grandmother’s village—an opportunity for introspection about his childhood and adolescence, while the ice cubes in his post-show Coke melt in the heat of a Provençal late afternoon. In this torpor, the reader becomes a witness to what is almost ordinary in the life of a 33-year-old gay man in 2026: parents who struggled to come to terms with their only son; moments of intolerable, sometimes violent bullying at middle and high school… And yet, in the end, a mother’s love always prevails.
This debut novel is not perfect—mainly because transcribing oral humor into writing crosses the border with difficulty, especially when it comes to sex. The young author also lets himself be carried away by long, repetitive, and often precious descriptions. Still, this is an easy, engaging read by an endearing writer.
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Les bateaux sur la terrasse, de Jessé Rémond Lacroix
Robert Laffont – 294 p – 19,90 €
L’indispensable : La mode, la mode, la mode !
Qui n’a jamais entendu le nom de Torrente ? Mais qui sait que c’est Rose Torrente qui fut la créatrice de cette maison de haute couture pendant des décennies ? Dans ce livre de mémoires, elle retrace son parcours saisissant, qui épouse l’histoire de la mode française. Née dans une famille d’origine slave, ballottée de ferme en ferme, cette petite fille blessée puisera dans sa souffrance la force de conquérir Paris.
Elle raconte comment elle a découvert l’univers fascinant de la création, côtoyé Brigitte Bardot, Audrey Hepburn, habillé Danielle Mitterrand et révolutionné les codes vestimentaires des années 1960. Sa recette : des vêtements faits sur mesure, avec des tissus de qualité, à des prix abordables. Mais derrière le faste de la haute couture se cache une lutte acharnée : des rivalités fraternelles, des trahisons, et puis il y a eu les combats contre une presse hostile et la fermeture de sa maison de mode après une décision inepte du syndicat de la haute couture.
Ce livre d’une légende de 93 ans dévoile les coulisses d’un monde de beauté impitoyable, où chaque robe révèle une histoire de résilience et de passion absolue.
Who hasn’t heard the name Torrente? But who knows that it was Rose Torrente who created this haute couture house for decades? In this memoir, she retraces a striking journey that mirrors the history of French fashion. Born into a family of Slavic origin, shuttled from farm to farm, this wounded little girl would draw from her suffering the strength to conquer Paris.
She recounts discovering the fascinating world of creation, rubbing shoulders with Brigitte Bardot and Audrey Hepburn, dressing Danielle Mitterrand, and revolutionizing the dress codes of the 1960s. Her formula: made-to-measure garments crafted from quality fabrics at affordable prices. But behind the splendor of haute couture lies a relentless struggle—sibling rivalries, betrayals, and battles with a hostile press, followed by the closure of her fashion house after an ill-judged decision by the haute couture syndicate.
This book by a 93-year-old legend reveals the backstage of a ruthless world of beauty, where every dress tells a story of resilience and absolute passion.
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Haute Couture, de Rose Torrente
Éditions Fayard – 200 p – 20,90 €
January 2026
What a family saga!
La Maison vide won the 2025 Prix Goncourt. The book’s 750 pages may seem daunting when you see it on a bookstore shelf. You have to dare—just as you do when diving into One Hundred Years of Solitude by Gabriel García Márquez. You inevitably come out changed.
The words, written at a child’s eye level, were born from the stories the author heard when he was young. It is a tale that spans a century and a half, recounting the life of an imposing estate, a bourgeois family deeply attached to its land, and generations bound by duty and convention.
One woman inspired this book: the author’s grandmother, Marguerite, who was passionate about the piano and German composers. As a child, when he asked his mother to tell him about her, she said that Marguerite had been publicly shorn at the Liberation for having slept with a German soldier while her husband was a prisoner of war. Rather than hating her, Laurent Mauvignier sought to understand her. Abandoned by her own mother and later married against her will, Marguerite never received love and was unable to give it to her children. She died at 41, alcoholic and alone. Mauvignier’s novel tells the story of these women sacrificed to marital duty and of men trapped by an imposed and destructive masculinity. But beyond these individual destinies, La Maison vide is an attempt to lift the veils imposed by social conventions. Laurent Mauvignier set himself the task of naming death so that it may be accepted, and of turning family ghosts into people rather than characters.
La Maison vide, by Laurent Mauvignier - Les Éditions de Minuit – 752 pages – €25
A necessary plunge into the human soul.
In Fox, Joyce Carol Oates delves into the depths of the human psyche through Francis Fox, a seductive yet unsettling professor whose troubled past threatens an entire community. The discovery of his car in a ravine, surrounded by human remains, sparks an investigation that reveals a manipulative predator. With chilling virtuosity, Joyce Carol Oates dissects the toxicity of the academic world and the charismatic fascination a teacher can exert over students. This is a disturbing, viscerally impactful novel that questions the silent complicity of adults in the face of the unacceptable. In this psychological thriller, the author examines justice, raises questions of responsibility and complicity, and explores the fragility and corruption of social bonds. Oates delivers a dark, gripping descent from which one does not emerge unscathed.
Fox, by Joyce Carol Oates, Penguin Random House - 672 pages – $32.00
Numéro 12
C : capital, cocasse et courageux.
Ce livre montre de façon singulière que l’ignorance sera toujours l’antichambre de la haine. Amanda Sthers pourfend la « C », la connerie, qui s’est imposée dans le premier quart du XXIème siècle. Avec finesse et clarté, l’autrice rend lisibles les basculements qui nous déchirent, nous opposent, les débats devenus impossibles et le dialogue qui se perd dans nos consciences déboussolées. « C » montre simplement que notre capacité à « vivre ensemble » est devenue fragile. L’actualité est devenue le reflet d’une société plus que jamais divisée et fracturée, une société qui stigmatise l’autre pour son sexe, sa couleur de peau, sa religion, ses opinions.
Le débat a laissé la place à la colère. La colère est devenue violence. Le repli sur soi est devenu un réflexe. Amanda Sthers montre qu’on ne s’aime pas, qu’on ne s’aime plus. Et avec la légèreté de ton qui est la sienne, elle nous rappelle que le sens de la nuance est fondamental. Nuance rimant avec tolérance et intelligence, on tient sans doute la recette pour retrouver le goût de la concorde humaine.
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C. d’Amanda Sthers – Grasset – 220 p – 20 €
Un manga sur l’IA
Comme son titre l’indique, ce manga documentaire et historique raconte la vie épique et tragique du génie des maths, pionnier de l’informatique qu’était Alan Turing. Le monde sait aujourd’hui qu’il a réussi à casser « Enigma », le système de cryptage des messages nazis. Sans lui, la Seconde Guerre mondiale se serait prolongée durant quelques années. À l’âge de 13 ans, il surclasse déjà tous ses camarades de classe dans les différentes matières scientifiques. À 16 ans, il comprend, explique et vulgarise les travaux d’Einstein sur les lois de la mécanique céleste. En 1936, il publie un texte visionnaire imaginant un « être calculant » ne pouvant résoudre les problèmes que par le couplage d’algorithmes et d’intuition humaine.
Après la guerre, il se consacre à l’intelligence artificielle et conçoit le test de Turing. Cette épreuve devait permettre de qualifier une machine de « consciente ». Turing fait le « pari que d’ici cinquante ans, il n’y aura plus moyen de distinguer les réponses données par un homme ou un ordinateur, et ce, sur n’importe quel sujet ». Le génie de Turing aurait pu apporter beaucoup plus à la science et au monde. Mais la justice britannique le condamna pour homosexualité en 1952. Brisé socialement par le scandale, brisé mentalement par les effets de la castration chimique, il choisit de mettre fin à ses jours en mangeant une pomme imbibée de cyanure. C’était en 1954. Il faudra attendre le 24 décembre 2013 pour que la reine Elizabeth II signe l’acte de clémence annulant le jugement et réhabilitant Alan Turing.
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Alan Turing : pionnier de l’intelligence artificielle
de Kaoru Osada – KuroSavoir – 160 p – 7,95 €
Numéro 11
A Portrait of Love
Is it possible to paint the soul of another without losing yourself? Can one allow love in when past wounds have never healed? Devon, a renowned artist, knows how to capture the invisible behind a face. She has lost too much, too soon, and has built herself out of pain. Charlie, a brilliant heir overshadowed by an authoritarian father, no longer believes in love. They cross paths in New York—a single glance is enough—yet each carries stubborn ghosts within. That summer in the Hamptons, the walls begin to fall. Devon fears abandonment, Charlie flees intimacy. They waver, retreat, and come together again. When an accident threatens to silence Devon’s brush, suddenly time runs short: they must choose between fear and passion, between surviving side by side or daring to truly live together. Danielle Steel offers here a tender portrait of two wounded souls, brave enough to confront their shadows in order to discover the light of true love.
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The Portrait, by Danielle Steel
Penguin Random House – 256 pp – $29.00
Numéro 10
Le lit défait, de Françoise Sagan, Le Livre de Poche – 309 p – 8,90 €
Est-ce possible d’aimer sans posséder ? Peut-on désirer sans détruire ? Béatrice a très vite remplacé Édouard après l’avoir quitté. Édouard était séduisant, très jeune, mais Béatrice trouvait qu’il manquait d’avenir. Cinq ans plus tard, le voilà auteur à succès, coqueluche du Tout-Paris, et il collectionne les aventures mais ne l’a jamais oubliée. Et comme ces deux-là s’aiment à contretemps, elle retombe dans ses bras, étonnée de se souvenir encore de lui. Ce couple sublime ne manque pas d’exciter les curiosités des cercles mondains de Paris et de New York dans les fifties. Édouard est le premier à se demander combien de temps cela va durer, conscient que Béatrice lui échappe. Elle est infidèle. Il ne peut rien faire d’autre que l’aimer. Un jour, Béatrice se rend compte qu’elle est amoureuse, elle aime pour la première fois. Elle aime vraiment Édouard.
Dans ce livre, Sagan, avec son style unique, a réussi à capter l’essence même du sentiment amoureux : se perdre, se retrouver, s’attendre et ne jamais cesser d’espérer. Comme si elle détaillait ses propres mouvements du cœur, Le lit défait donne une des clés qui font qu’une histoire d’amour peut ou non exister.
Cœur d’amande, de Yasmina Khadra, Pocket – 267 p – 8,70 €
Cœur-d’amande, c’est le surnom de Nestor, celui que ses amis de Barbès lui ont donné. Il vit dans ce quartier de Paris avec sa grand-mère depuis que sa mère l’a abandonné pour cause de handicap. Nestor est atteint de nanisme. Sa grand-mère, c’est son univers, sa planche de salut, son ange gardien. « J’ai souvent touché le fond, sauf qu’à chaque tasse bue, je remonte plus vite qu’une torpille. Renié par ma mère pour anormalité physique, je me réinvente au gré de mes joies. J’aime rire, déconner, me faire mousser et rêver de sacres improbables. Quoi qu’il arrive, je continuerai de marcher dans les pas du temps en randonneur subjugué. Je ne lâche rien. » Même lorsque la maladie d’Alzheimer s’en prend à sa grand-mère, il refuse la solidarité du quartier. Nestor ne veut pas faire pitié, lui qui a tout fait pour rester à flot, pour se sentir digne et légitime. Pourtant, il suffira d’une rencontre, d’un contact avec l’altérité pour qu’il reconsidère son chemin de vie.
Ce roman solaire et lumineux est un hymne au courage d’être soi, à l’amour et à la solidarité. Yasmina Khadra nous offre une imposante bouffée d’oxygène et d’optimisme dans notre monde en apnée.
De chair et d’os, de Dolores Redondo, Folio Policier – 604 p – 10 €
Dans une vallée du Pays basque, celle du Baztán, des églises sont profanées. Alors qu’elle vient de donner naissance à son premier enfant, l’inspectrice Amaia Salazar est chargée d’enquêter discrètement sur cette affaire. Avec son équipe, elle doit aussi s’occuper d’une série de crimes conjugaux ayant comme trait commun d’horribles mutilations. À chaque fois, le mari s’est suicidé en laissant une inscription énigmatique : Tarttalo. Pourquoi tous ces hommes écrivent-ils ce même mot ? Que signifie-t-il ? Plus l’enquête avance, plus Salazar découvre les secrets effrayants de cette vallée.
Ce polar plonge le lecteur au cœur des mystères, des cultes et des superstitions transmises de génération en génération dans ce coin du Pays basque. Si l’ambiance est pluvieuse, brumeuse et sombre, on se prend d’affection pour Amaia, jeune mère angoissée qui a du mal à sortir de son enquête. Jonan, son bras droit, son soutien le plus indéfectible, est tellement parfait qu’on pourrait croire que c’est un ami imaginaire. Or c’est un vrai personnage de roman ! Un roman policier contemplatif dans lequel la psychologie se retrouve confrontée à la spiritualité et aux croyances les plus noires.
Numéro 08 / 09
Le Parfum des fleurs la nuit de Leïla Slimani, Stock – 128 p – 18 €
En 2019, Leïla Slimani est invitée à passer une nuit à la Punta della Dogana, à Venise. Entre rêve et réalité, au milieu des œuvres comme au milieu des étoiles, elle nous convie dans ses songes. Le rideau de billes rouges de Félix Gonzalez-Torres, les photographies de Changing New York de Berenice Abbott, les souvenirs de Moon Palace de Paul Auster : chaque œuvre devient déclencheur d’une introspection brute, crument réaliste. Son rapport au père, à la mort, à la postérité affleurent dans une prose dépouillée, sans fard car... “Les écrivains sont des monstres”, écrivait Montherlant.
Rien ne me fera plier, de Maya Angelou Éditions Seghers – 144 p – 15 €
En 1990, Maya Angelou publie Rien ne me fera plier, un recueil de poèmes lucides, sages et profondément humanistes. À travers ces textes, elle trace une voie de transmission et d’espoir pour les femmes, les opprimés, les invisibles. La petite fille du Missouri est devenue Docteur honoris causa, mais elle garde intacte la flamme du combat. L’arme choisie ? Le verbe. Observant ces “yet to be united states”, Angelou note les différences, interroge l’identité, mais surtout, elle rassemble : “I note the obvious differences in the human family… We are more alike, my friends, than we are unalike.”
Des nouvelles de la mer – Collectif, Éditions Charleston – 208 p – 17 €
Quinze auteurs, un même horizon : la mer. Dans Des nouvelles de la mer, l’association Explore & Préserve, basée à Hyères, réunit récits d’enfance, voyages intimes et fictions oniriques. De la Méditerranée à l’océan, chaque texte explore un rivage différent. Et au détour d’une page, Gérard Jugnot : “J’en avais entendu parler au Scrabble… Mais un matin, au sortir du train, elle m’est apparue… j’ai eu un choc… je m’y suis baigné avec le soleil pour témoin comme dit la chanson… et j’y suis resté, ébloui.” Un recueil polyphonique, sensible et solaire, comme une brassée d’écume.
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